Luokka

Terveysruoka

Ruokamyrkytysriski: hapankaali “Les Entrées de la Mer” palautettiin markkinoille

Auchan varoittaa, että merkkimerkkejä hapankaalia merestä Sisäänkäynnit merestä vedetään markkinoille viimeisen käyttöpäivän virheen vuoksi, joka voi johtaa ruokamyrkytykseen.

Polyamidikeittiöt ovat vaarallisia terveydelle

Polyamidikeittiövälineet ovat yhä enemmän läsnä keittiöissamme. Mutta BfR, Saksan liittovaltion riskinarviointilaitos, varoittaa niiden käytöstä. Jotkut niiden yhdisteistä voivat kulkeutua ruokaan kuumana.

Vesi ei ole kosteuttavin juoma!

Tutkimuksessa todettiin, että vesi ei ollut kosteuttavin juoma! Se on oikeasti ...

Muistutus: salmonellaa löytyy sinisistä raitista

Intermarché-jakeluketju varoittaa kuluttajia. Keranna-yhtiön tuottamat siniset narut palautetaan takaisin salmonellan löytämisen jälkeen astiaan.

Pahimmat kakut antaa lapsillesi välipalaa

60 miljoonaa kuluttajaa on luokitellut pahimmat kakut antaaksesi lapsillesi heidän makuaan. Tässä ovat terveydellesi haitalliset evästeet ...

Du Roquefort Société muistutti salmonellan esiintymisestä

Jos ostit äskettäin Société-tuotemerkin Roquefort AOP: n, tarkista tarra huolellisesti. Useat juustoerät palautetaan "salmonellan korostamisen" jälkeen.

Nämä hedelmät, jotka voivat tappaa meidät

Hedelmät ovat erittäin suositeltavia tasapainoisessa ruokavaliossa, mutta ne sisältävät todellisia terveysriskejä!

Omenan ytimessä 100 miljoonaa bakteeria

Omenat asuvat 100 miljoonalla bakteerilla. Mutta riippuen siitä, ovatko hedelmät peräisin luonnonmukaisesta vai perinteisestä maataloudesta, ne eivät välttämättä ole samanlaisia.

Hyönteiset saapuvat lautasillesi

Ihmiset voivat syödä yli 20 000 hyönteistä. Jos emme ole tottuneet maistamaan sitä Euroopassa, näillä eläimillä on silti monia ravitsemuksellisia arvoja. He ovat muun muassa proteiinirikkaita kuin naudanliha.

Celine Dion: Painonpudotus huolestuttaa faneitaan

Céline Dionin siluetti on entistä hienostuneempi hänen sosiaalisiin verkostoihinsa julkaistujen valokuvien kanssa. Hänen ohuudensa vuoksi monet fanit ovat huolissaan hänen terveydestään.

Ruoat, jotka todennäköisimmin aiheuttavat myrkytystä

Tietyt elintarvikkeet kykenevät välittämään vakavia infektioita ihmisille. Ravitsemusterapeutti Alexandra Retion arvioi tilannetta.

Aamiainen: 5 virhettä ei tule koskaan tehdä enää!

Leivonnaiset, viljatuotteet, mutta myös viipaloitu leipä, tietyt ruokia on todella karkotettava aamiaisestasi terveyshaittojen kipua vastaan!

Hypertensio: syö vähemmän suolaista!

Päivittäin kulutetun suolan määrä vaikuttaa suoraan verenpaineen lukuihin. Hypertensioivien ihmisten tulisi olla enemmän kuin koskaan varovaisia ​​suolan suhteen

Ei greippiä mehu lääkitys!

Greippimehu häiritsee monia hoitoja. Juomista alle kaksi tuntia ennen lääkityksen ottamista tai sen jälkeen tulisi välttää.

Rikastetut ruokatuotteet: hyödyllisiä vai haitallisia?

Kaikkien kauppojen hyllyt ovat täynnä kaikenlaisia ​​rikastettuja elintarvikkeita maitotuotteista rasva-aineisiin, mukaan lukien leivät, evästeet ja jopa vedet. Ovatko ne todella hyödyllisiä vai voivatko ne olla vaarassa terveydellesi?

Luonnollinen ruoka

Yhä useammat meistä ovat siirtymässä terveellisempään ja luonnollisempaan ruokavalioon. Luomutuotteiden saapuminen auttaa meitä paljon, mutta mitkä ovat muut ratkaisut? Mitkä ovat tiettyjen ruokien läheiset salaisuudet? Kumpaa suosia?

Mitä ruokia voit jäädyttää?

Kuoremunien ja salaattien lisäksi, jotka eivät palaudu alkuperäiseen tilaansa, kaikki ruoka voidaan jäädyttää, jos sinulla on oikeat varusteet ja noudatat hygienian perussääntöjä.

Syö vähemmän lihaa: "Ajatella, että paras proteiini on lihaa, on absurdi väärinkäsitys"

Ravitsemusterapeutti tohtori Jean-Paul Curtay kehottaa kirjassaan Vähemmän lihaa rationaalisen eläinproteiinien kulutuksen. Sydän- ja verisuonitaudit, syöpä, epidemiat, myrkylliset aineet ... Vähemmän lihapitoisen ruokavalion kannattavia terveysväitteitä on useita.

Hypoglykemia: oireet ja syyt

Kun verensokeritaso laskee liikaa, tämä johtaa hypoglykemiaan, jolla on ominaisia ​​oireita. On kuitenkin myös sellaista patologiaa, joka kutsuu myös hypoglykemian nimeä, mutta joka on paljon harvinaisempi. Mitkä ovat hypoglykemian yleisimmät syyt? Onko diabetes välttämättä mukana?

Miksi ruoka on orgaanista?

Luomuruoan, toisin sanoen luonnonmukaisen maatalouden, syömisellä varmistetaan, että älä nautita synteettisiä kemikaaleja (torjunta-aineet, rikkakasvien torjunta-aineet, lannoitteet), GMO: ita (geneettisesti muunnetut organismit) ja muita epäpuhtauksia.

Mikä on Välimeren ruokavalio?

Välimerellinen ruokavalio, jota joskus kutsutaan "kreetalaiseksi ruokavalioksi", vähentäisi sydän- ja verisuonisairauksien riskiä 30% ja pidentäisi pitkäikäisyyttä. Perustuen Välimeren ympäristössä, Kaakkois-Ranskasta Italiaan, mutta myös Kreikasta ja Kreetaan asti kulkevien ihmisten kulinaarisiin tapoihin, jotka antavat sille toisen nimensä, se antaa hedelmille ja vihanneksille ylpeyden paikasta , kala ja oliiviöljy.

Hygienia: 6 liian likaista virhettä, joita ei pidä tehdä keittiössä

Salmonella, listeria, stafylokokit ... Huonot ruoanlaittotavat voivat nopeasti muuttua vakavaksi ruoka-infektioksi. Mitä eleitä tulisi välttää aterioita valmistettaessa? Kuinka rajoittaa myrkytyksen riskiä? Tarkastelemme INRA: n mikrobiologisen tutkimuksen johtajan Nalini Rama Raon selityksiä.

Syö hyvin terveyden rakentamiseksi

Tämä on kansallisen terveysravinneohjelman asettama tavoite, jonka on esittänyt entinen terveys- ja vammaisministeri Dominique Gillot. Viiden vuoden aikana toteutetulla tavoitteella on parantaa koko väestön terveydentilaa edistämällä ravitsemustietoa ja koulutusta.

Sydämelle: vähennä suolakulutustasi!

Onko sinulla verenpainetta vai ei, hedelmiä ja vihanneksia suosittava ruokavalio yhdessä vähärasvaisen pitoisuuden kanssa on hyödyllinen terveydelle. Se on kuitenkin vielä enemmän, jos suolan saanti on alhainen. Lisäksi ruokavalion tyypistä riippumatta matala natriumin saanti alentaa verenpainetta ja sitä enemmän verenpainepotilailla. Kevyesti suolaisen syöminen on hyödyllistä kaikille!

Ranskalainen ruoka: maistu ennen kaikkea?

Perinteisistä ruokakriiseistä huolimatta maku on ensimmäinen laatukriteeri 40 prosentille ranskalaisia. Kansallisen kulutusinstituutin (INC) ja elinolojen tutkimuksen ja seurannan tutkimuskeskuksen (CREDOC) tekemän tutkimuksen mukaan haluamme syödä ensin hyviä asioita, vaikka syöisimmekin huolestuneena ja yhä enemmän huolissaan riskeistä, jotka levymme tuo mukanaan.

Suositeltava ravintosisältö: 3. painos

Suositeltujen ravitsemuksellisten saannien (ANC) kolmas painos on juuri julkaistu. Tämä ei ole vain yksinkertainen päivitys, mutta viimeisimpien, vuonna 1992 päivättyjen suositusten täydellinen tarkistus. Tämä uusi ANC-julkaisu on tuotettu yhteistyössä Ranskan elintarviketurvallisuusviraston (AFSSA) kanssa. , toimii referenssityönä kaikille ravitsemuksesta ja sen vaikutuksista terveyteen kiinnostuneille.

Ruokavalio ja terveys: mikä ruokavalio pitää hyvän terveyden?

Hyvä syöminen on välttämätöntä kunnon ylläpitämiseksi ja hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio voi estää monia sairauksia. Luettelo on pitkä: ylipaino ja liikalihavuus, sydän- ja verisuonisairaudet, osteoporoosi, syöpä…

Öljy, voi, kerma, margariini: rasvan sisältämät ravintoaineet,

Öljy, voi, kerma, margariini, hanhi- tai ankkarasva, ruoanlaitossa ei ole pulaa rasva-aineista. On edelleen tarpeen valita ne viisaasti. Otamme varastossa.

7 tekniikkaa välittämisen lopettamiseksi

Himo, ärsytys, stressi ... Välipalalle on monia syitä. Vältä pienimmän herkkujen saamista, jos välität muodostasi ja terveydestäsi. Kuinka taistella? Tarkastelemme lääkäri-ravitsemusterapeutti Dr. Nathalie Sprungia.

Ostan, en osta: levitteitä, orgaanisia keittoja, Goji-marjoja, pakastettuja ravintolisäaineita,

Joka kuukausi e-terveysdietologi Paule Neyrat ilmoittaa sinulle muutamista tuotteista, jotka ovat vetooneet häneen. Tässä kuussa levitteet, orgaaniset keitot, tuotteet ilman päällyspakkausta, Goji-marjat, turskamaksa ja pakastetut ravintolisät.

Kourallinen mantelit kakun sijaan: ihanteellinen välipala 2000-luvulle!

Tiesitkö Kalorien laskeminen ei enää riitä erottamaan terveysruokaa laihduttamisesta roskaruoasta. Amerikkalainen tutkimus tuo esiin kourallisen mantelien, joilla on yhtä suuret kalorit, ravitsemukselliset edut sydän- ja verisuonitasolla kuin muffinssiin ... Muut kymmenet tutkimukset osoittavat vastaavasti, että manteli on poikkeuksellinen ruoka koko ihmiskeholle. On aika muuttaa huonot ruokailutottumuksemme ikuisesti ja hyviä uutisia pitäen samalla nautintoiminto ehjänä!

Ruokapyramidin auringon alla

Syö tasapainoinen ruokavalio, helpommin sanottu kuin tehty? Ruokapyramidin kanssa ei pitäisi tehdä siitä vuoristoa! Mitä enemmän kävelemme ylöspäin, sitä enemmän suhteelliset osuudet pyramidin eri vaiheissa vähenevät ...

3 runsaasti proteiinia sisältävää ruokaa

Proteiinit ovat välttämättömiä rakennuspalikoita lihaksille, iholle, kynnille, hiuksille, mutta myös välttämättömiä elementtejä kehon moitteettomaan toimintaan. Mitä ruokia on runsaasti proteiineja? Päivitä kolme niistä.

Aamuisin syövät ruuat antavat sinulle tehostuksen

Aamiainen on päivän keskeinen ateria. On kuitenkin monia meistä, nuoria ja vanhoja, jotka jättävät huomiotta tämän varhaisen aterian, ja aamiaista syövien joukossa virheitä on usein, mistä seuraa, että tietyissä ruokakategorioissa (vitamiinit, kuidut jne.) Juominen on riittämätöntä ja d 'muut (rasva, sokeri jne.). Pieni katsaus herättäessäsi käytettävistä ruokista antaaksesi itsellesi lisää.

Tulehdusta estävä: ajattele ruokaa!

Tulehdusta on mahdollista rajoittaa pitämällä anti-inflammatorista ruokavaliota luonnollisella tavalla. Todellakin, on olemassa anti-inflammatorisia ruokia, joita voi olla mielenkiintoista suosia esimerkiksi nivelrikon tai kroonisen tulehduksellisen kivun tapauksessa.

Kalenteri syöpää vastaan ​​hedelmien ja vihannesten ansiosta

Syöpää vastaan ​​otettu Liiga julkaisee viidennen peräkkäisen vuoden kalenterinsa "Terve ja mukava". Alkuperäisten gastronomisten reseptien ympärillä levitetään useita ehkäisyviestejä.

Vuorottelevat rasva- ja laihalehmät

Liian paljon rasvaa syöminen voi johtaa pitkällä aikavälillä sydän- ja verisuonitauteihin. Entä lyhyellä aikavälillä hyvän aterian jälkeen?

Syöpä ja ruokavalio

Ruoalla on merkitystä syövän ehkäisyssä. Entä jos tauti on jo olemassa?

Omega-3 ja ruokavalio

Omega-3: t ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, joita esiintyy pääasiassa kaloissa. Heille annetaan kaikenlaisia ​​etuja, tieteellisesti todistettuja tai jopa epäiltyjä: sydän- ja verisuonisairauksien, Alzheimerin taudin, tiettyjen syöpien sekä jopa stressin ja masennuksen ehkäisy.

Ruoka ja terveys: erilaiset omegat

Verenkiertoon ja sydämen toimintaan välttämättömät omegat ovat yhtä hyödyllisiä kuin tietyt vitamiinit. Omega 3 ja omega 6 löytyvät rasvaisista ruuista, joita monet yrittävät välttää.

Kuinka syödä tasapainoista ruokavaliota, kun olet vegaani tai kasvissyöjä

Tasapainoisen ruokavalion syöminen voi olla vaikeaa, kun noudatetaan tiettyjä elämäntapoja. Näin on vegaaniruokavaliossa, joka houkuttelee yhä enemmän ihmisiä. Sen vaikutukset terveyteen ovat kuitenkin todellisia, koska toisin kuin kasvisruokavaliossa, se aiheuttaa puutteita.

Syö hyvin: kämmensydän, onko se vihannes- tai tärkkelysruoka?

Osana laihtumiseen liittyvää ruokavaliota on tärkeää syödä hyvin, saada hedelmät ja vihannekset riittävästi, koska ne sisältävät runsaasti kuitua. Sinänsä kämmenten sydän sisältyy usein ruokavaliovalikoihin sekoitettuna vihanneksiin. Mikä on sen kalorien saanti? Onko se vihannes vai tärkkelysruoka?

Trendikkäät terveysruoat,

Muoti on rennosti kaikilla alueilla ja sanelee trendit, mukaan lukien ruuan ja niiden vaikutuksen terveyteesi. Mutta "kansakunnat" käynnistävät nämä suuntaukset liian usein ilman tieteellistä perustelua, mikä johtaa ravitsemukselliseen kakofooniaan, jota sosiaaliset verkostot monipuolistavat suuresti. Arvioimme todellisen terveysruoan kehitystä vuonna 2016.

Syö hyvin, elä hyvin, teoriasta käytäntöön

Ranska on kiinni Yhdysvalloissa: 30 prosentilla ranskalaisista on ylipaino, 10 prosentilla liikalihavuus ja yli 3 prosentilla diabetes. Se on todellinen epidemia, joka liittyy elämäntyyliimme ja ruokavalioihimme. Mitä tehdä käytännössä? Health and Economy Perspectives Clubin (CPSE) vastaus.

Haastattelu: Syö terveyttä ja kuntoa hyvin

Toimittaja, kunto- ja terveysasiantuntija Anne Dufour * on juuri julkaissut todellisen oppaan ennaltaehkäisevien ruokien käytöstä. Miksi? Syömme huonosti. Tasapainoinen ruokavalio, erityisesti runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, suojaa monilta sairauksilta.

Ruokavalio ja syöpä

Monien sairauksien, myös syövän, ehkäisyssä suositellaan ruokaa, toisia ei suositella. Mutta yleisesti ottaen, mitkä ovat olennaiset kohdat, joita terveen ihmisen on sovellettava pysyäkseen tällä tavalla ja elää pidempään? Tässä on 8 ruokavaliosuositusta, jotka suosittelemme voimakkaasti kaikkien hyväksymään heti.

Kuinka syödä hyvin rikkomatta pankkia?

Syöminen on välttämätöntä elämälle. Hyvin syöminen on nautintoa, mutta joka ei käännä kaikille samalla tavalla, sillä ei ole samoja vaikutuksia terveyteen eikä sama hinta. Terveellinen syöminen on välttämätöntä erittäin kalliin maineen kannalta. Voitko syödä hyvin rikkomatta pankkia? Salamme.

Lääketiede ja ruoka

Kaikki lääkkeet eivät sekoitu hyvin tiettyihin ruokia. Jos sinun on vain tutkittava huolellisesti lääkityksen ohjeet sen tarkistamiseksi ja erityisesti "vuorovaikutukset" -osa, ei mitään kuin tiivis muistutus.

Kasvisruokavalio voi johtaa raudan puuteanemiaan!

Kasvisruokavaliossa on tarpeen kiinnittää erityistä huomiota raudan puutteeseen liittyvän anemiaan (raudan puuteanemia). Suuren yleisön on tiedettävä sen olemassaolosta tämän taudin välttämiseksi, josta voi kärsiä tietämättä sitä ja joka usein diagnosoidaan yksinkertaisen verikokeen avulla, jolla mitataan hemoglobiinipitoisuus (punasoluissa oleva pigmentti, joka on ladattu hapen tuomiseksi kudoksiin).

Terveellinen ruokavalio ja syövän ehkäisy

Terveellinen syöminen auttaa estämään syöpää. Idea ei ole uusi, koska useiden tutkimusten mukaan 30% kehittyneiden maiden syöpätapauksista liittyy ruokaan! Siksi syöpä voitaisiin estää tasapainoisemman ruokavalion avulla. Tämän vahvistaa eurooppalainen EPIC-tutkimus, joka kokoaa yhteen yli 500 000 ihmistä kymmenessä maassa, ja se on suurin koskaan tehty tutkimus tästä aiheesta.

Verenpainetauti ja vähän suolaa sisältävä ruokavalio, kuinka vähentää suolaa ja verenpainetta,

Täysin suolaton ruokavalio on perusteltu vain hyvin erityisten munuaisten, maksan ja sydämen patologioiden yhteydessä tai pitkäaikaishoidolla kortikosteroideilla. Lääkärin tulee aina määrätä ja valvoa sitä. Mutta verenpaineen estämiseksi on myös suositeltavaa vähentää sen ruuan suolaa, koska kulutamme liikaa.

Syöpä: proteiinien kiinnostus väsymystä vastaan ​​- syöpä

Tasapainoisen, proteiinirikkaan ruokavalion ylläpitäminen on välttämätöntä syöpäpotilaille. Proteiinit auttavat torjumaan väsymystä ja auttavat siten palauttamaan fyysisen muodon, tekijä, joka auttaa etenkin ammatillisessa uudelleenintegroitumisessa.

Runsaskuituinen kasvisruokavalio suojaa divertikuliittia ja divertikuloosia,

Kuidurikas kasvisruokavalio suojaa yhteiskunnille tyypillisiltä sairauksilta, joita roskaruoka painoi: divertikulaarinen sairaus.

4 ruokaa, joita ei saa syödä, kun haluat laihtua

Turvotus, ummetus, rasvan varastointi ... Kaikki ruoat eivät ole hyviä pitämään litteää vatsaa. Tässä on neljä välttämistä, jos haluat kadottaa vatsasi. Ja mitä et ehkä ole ajatellut.

Ruokavalio: selvitä, kuinka ruokavaliosi voi estää monia sairauksia

Ruokamme on välttämätöntä. Syöpien, Alzheimerin taudin ja sydäninfarktin jälkeen voidaan mainita, että voimme puolittaa nivelreuman riskin puolittamalla seuraamalla ruokavaliomme, jotta voidaan mainita vain tunnetuimmat.

Ruoanlaittoreseptit ja terveysvinkit Alain Ducassen Paule Neyratin luonnollisessa, yksinkertaisessa ja hyvässä kirjassa,

Tämän keittokirjan nimi on myös alkuperäinen: "Luonto". Mitään yllättävää lopulta Alain Ducassen, monen tähden kokin, painos. Täällä hän yhdisti voimansa Paule Neyratin (e-sante.fr dietologi) kanssa, jotka ovat kokeneet ruoanlaitosta ja ravitsemusterapeutti. Tässä on esimerkkejä arvokkaista terveysvinkkeistä, jotka lisäävät 190 reseptiä.

Cashewin 4 hyvettä

Brasiliasta kotoisin oleva cashew-pähkinä on osa öljyisiä hedelmiä samalla tavalla kuin pähkinät tai mantelit. Tämä pieni siemen, houkutteleva hienouksellisen makean pienen maunsa vuoksi, hyötyy rajallisista resursseista. Zoomaa tätä keskittynyttä energiaa!

Höyrykeittäminen, uuni, grilli ... Mitä ruoanlaittoa tulisi valita terveydellesi?

Terveellinen ruokavalio alkaa kohtuullisella ruokavalinnalla, jonka yhdistämme sitten harmonisesti terveellisten ja tasapainoisten aterioiden valmistukseen. Mutta sinun on myös valittava edullinen keittomenetelmä, jotta et menetä valittujen ruokien ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Päivitys erilaisista keittomenetelmistä, niiden eduista ja haitoista.

Totta / vääriä ruoanvalmistuksesta,

Aterioita valmistettaessa ruoanlaitto on erittäin tärkeää. Valitse terveellisimmät keittotavat ja vältä eleitä, jotka voivat pilata ruokaa. Kiinnitä huomiota myös tiettyihin materiaaleihin, jotka voivat osoittautua myrkyllisiksi ...

Eturauhassyöpä: Mitä ruokia eturauhassyöpää vastaan

Ruoalla on merkitystä syöpään yleensä. Entä eturauhassyöpä? Mitä ruokia vältetään tai suositaan?

Ruokavalio: kuinka ruokavaliostamme voi estää syöpää, Alzheimerin tautia, infarktia, ennaltaehkäisyä ja ruokavaliota ...

Infarktia varten on nyt vakiintunut, että verisuonet tukkeutuvat syömällä liikaa eläinrasvaa. Mutta tiesitkö, että hyvä ruokavalio voi myös suojata sinua syöpää ja Alzheimerin tautia vastaan? Päivitä tohtori Catherine Solanon kanssa, joka on kirjan “Estä” kirja.

Mitä korvata maito, kun et pidä siitä?

Elämämme ensimmäisten päivien pääruoka, maito on edelleen suosittua, kun olemme lapsia, nuoria ja jopa aikuisia. Rikas ravintoaineita, kuten proteiineja, kalsiumia, fosforia ja joskus rikastettu D-vitamiinilla, sillä on monia terveyshyötyjä. Mutta mitä voit tehdä, kun et enää rakasta häntä tai kun et enää suvaitse häntä?

10 vinkkiä raudan täyttämiseen

Se tulee veren koostumukseen ja varmistaa hapen kuljetuksen organismin soluihin. Riittää, kun sanotaan, että tämä mineraali on välttämätöntä muodollemme. Selitämme, miten sitä ei kannata jättää väliin.

Laihdutus: yksinkertaisen, kevyen ja tasapainoisen illallisen perusteet

Varmasti on pyrittävä pitämään linja. Mutta kuka haluaa töiden jälkeen viettää tunteja takan takana? Auttaaksemme sinua, tässä on noudatettavat säännöt yksinkertaisen ja kevyen illallisen valmistamiseksi.

Ruokailu terveellisenä: hyvät tapoja omaksua

Etsitkö vähän apua laihduttamisessa? Yleensä riittää, että harjoittelet säännöllisesti fyysistä aktiivisuutta ja syöt terveellistä ruokavaliota laihtumistavoitteidesi saavuttamiseksi: tutustu hyviin reflekseihin, jotka sinun tulee ottaa vastaan ​​aterioita valmistettaessa.

3 kuivattua hedelmää laittaaksesi lautasellesi

Todelliset energiatiivisteet, kuivatut hedelmät ovat kiistatta virkistäviä. Nämä aurinkoiset nämä terveelliset herkut muodostavat vitamiini- ja mineralisoituneita taukoja, joissa kannattaa asua. Kirkastele lautasia luumulla, kuivatulla aprikoosilla tai jopa kuivatulla viikunalla ...

Kuinka tunnistaa ruokamyrkytykset?

Bakteereilla (stafylokokki, listeria, salmonella ...) tartunnan saaneiden elintarvikkeiden kulutuksella voi olla vakavia vaikutuksia terveyteen. Siksi on tärkeää osata tunnistaa ruokamyrkytyksen merkit: pahoinvointi, ripuli ja vatsakipu. Päivitys ruokamyrkytyksistä.

Kolesteroli, sydän- ja verisuonisairaudet ja Omega 3

Miten edetään sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisemiseksi? Jotkut sanoisivat, että ottaen statiinia, ts. Kolesterolia alentavia lääkkeitä. Toiset neuvovat kääntymään omega-3: n puoleen. Jälkimmäinen ratkaisu vaikuttaa tehokkaammalta kuin ensimmäinen, jos uskomme tämän uuden tutkimuksen vertailutuloksia.

Kolmasosa syövistä voidaan välttää levyn ansiosta!

Kuinka selittää syöpien lisääntyminen? Osa vastauksesta löytyy meidän levyltä. Syömme todellakin yhä huonommin: liian paljon rasvaa ja liian paljon sokeria, kun laiminlyömme kasviperäisiä tuotteita. Lihavuus on jo selvästi mukana sydän- ja verisuonisairauksissa ja diabeteksessä, voimme myös laittaa sen monien syöpien takana.

Syöpä ja ruoka: Vuoden 2005 kalenteri on juuri julkaistu!

"Hedelmien ja vihannesten säännöllinen kulutus voi vähentää syöpien määrää 20-25%." Tästä havainnosta syntyi kansallisen syöpäliigan kalenteri. Joka kuukausi, sen resepti ja neuvoja.

Syö orgaanista välttääksesi torjunta-aineita,

Orgaanisten syöminen mahdollisimman paljon näyttää välttämättömältä, koska torjunta-aineita on ruokavaliossamme niin paljon, että ne tekevät niistä myrkyllisiä. Se on tärkeä keino säilyttää terveytemme ja erityisesti lasten terveys.

Syömistavat: 10 väärinkäsitystä,

Me kaikki olemme täynnä saatuja ideoita ruokastamme, jotka ovat peräisin viime vuosisadalta. Ja jotka usein aiheuttavat riskin tasapainottaa syömiskäyttäytymistämme. Käymme ympäri ja korjaamme.

Greippi, allergia ja lääkitys

Miksi greippimehua tulisi välttää ottaen tiettyjä lääkkeitä, kuten kolesterolia, aidsia tai masennusta hoitavia lääkkeitä? Mitkä ovat kyseiset lääkkeet?

Vältä greippimehua tiettyjen lääkkeiden kanssa

Greippimehun käyttö on vasta-aiheista tiettyjen lääkkeiden käytön suhteen. Miksi? Mitkä lääkkeet vaikuttavat?

Suola, todellinen vaara terveydellemme!

Ruokavalion suolapitoisuuden vähenemistä on vähennettävä 20 prosentilla viidessä vuodessa. Nämä ovat Afssan suositukset Pariisissa 11. ja 12. tammikuuta pidetyn "Suola ja terveys" -kongressin tulosten perusteella. Tähän asti vähä suolaa sisältävää ruokavaliota on suositeltu vain verenpainetautiin sairastaville. Mutta "Suola ja terveys" -kongressi, joka pidettiin Pariisissa 11. ja 12. tammikuuta Afssan aloitteesta (L ' Ranskan elintarviketurvallisuusyhdistys) ja

Löydä maku!

"Maun lapset" avaa ovensa 3.-7. Huhtikuuta Luxemburgin puutarhassa Pariisissa. Näyttely on sekä hauskaa että vuorovaikutteista. Se on tarkoitettu lapsille 4–12-vuotiaille ja kutsuu heitä löytämään ruokaa uudessa valossa.

Tiedätkö miten maistaa kiinalaista?

Suolainen, makea, hapan, katkera? Kielelläsi voit erottaa nämä 4 perusmakua. Ja glutamaattia, jos sitä käytetään kiinalaisessa keittiössä? Voit myös, ja se on uusi!

Estä syöpä, infarkti ja Alzheimer-syöpä ruuan kautta -

Syöpää, infarktia ja Alzheimerin tautia voidaan estää kiinnittämällä huomiota ruokavalioon ja painosi! Sama ruokavalio on todella tehokas sekä syövän ehkäisyyn että infarktin, aivohalvauksen tai Alzheimerin taudin torjuntaan. Ylipainon vuoksi se lisää kaikkia riskejä. On myös tarpeen järjestää hyvä seulonta.

Kuinka valita hedelmät ja vihannekset hyvin? Paule Neyratin osto-ohjeet,

Markkinat ovat täynnä vihanneksia ja hedelmiä, kukin kauniimpi kuin toinen, mutta ei välttämättä hyvä. Kysymys on siitä, että valitset ne huolellisesti, etkä pilaa niitä jälkikäteen. Tässä on vinkkejä ravitsemusterapeutilta, kulinaarikirjailijalta Paule Neyratilta hedelmien ja vihannesten ostamiseksi hyvin.

Kuinka syöt Euroopassa?

Perinteinen Collect du Sucren järjestämä makuviikko järjestetään 13.-22. Lokakuuta 2002. Mutta ennen sitä tehtiin laaja tutkimus eurooppalaisten mausta ja syömistavoista. Huomaamme, että maasta toiseen on olemassa useita eroja. Standardisointi, jota jotkut pelkäävät, ei onneksi ole vielä ajankohtainen.

"Maku sukupolvi"

Maaliviikon 13. versio järjestetään 14.-20. Lokakuuta. Tänä vuonna ohjelmassa on merkittäviä innovaatioita. Opiskelijoiden ja ravitsemusalan käsityöläisten välisten "maistunteiden" lisäksi järjestetään "Cafés Philo du Goût", perhe- ja alueellisten reseptien "maku sukupolven" kilpailu ja yhdistysten järjestämä "Open Days" ja teollisuus.

Transrasvahapot

Transrasvahapoilla on nyt erittäin huono maine. Ja hyvästä syystä ne lisäävät sydän- ja verisuoniriskiä ja tiettyjen syöpien riskiä ... Mitä tarkalleen ottaen ovat transrasvahapot? Kuinka ne tuotetaan? Ja lopuksi, kuinka pitää heidät pois ruokavaliostamme? Toisin sanoen, kuinka varmistat, että kulutat niin vähän trans-rasvahappoja kuin mahdollista?

Ruokamme voi olla syövän syy tai päinvastoin suojata syövältä -

Syöpä on toinen tärkein kuolinsyy sydän- ja verisuonisairauksien jälkeen. Varmasti on syöpätapauksia suosivia riskitekijöitä, kuten tupakka, alkoholi ja pilaantuminen. Mutta arvioidaan myös, että 30% syövistä johtuu enemmän tai vähemmän suoraan ruokailutottumuksistamme. Marie-Amélie Picard, kirja, jonka aiheena on ennaltaehkäisevät ruuat syöpää vastaan, kertoo kuinka vähentää henkilökohtaisia ​​riskejä.

Syöpä ja paino

Kerättyään kaiken saatavilla olevan tieteellisen näytön Maailman syöpätutkimusrahasto (GFCR) on julkaissut luettelon elintarvikkeista, joita voidaan valita syövän sattuessa. Mutta analysoidut tiedot yhdistivät myös ylipainon ja kehon muodostumisen syöpään yleensä ja tietyntyyppisiin syöpään tarkemmin.

Pellavansiementen edut

Pellavansiemeniä käytetään nyt säännöllisesti ravintolisäaineena monien hyveidensä suhteen. Itse asiassa ne auttavat luonnollisesti alentamaan kolesterolia ja voivat olla erittäin arvokkaita rintasyövän ehkäisyssä.

Haluatko syödä hyvin: avaimet tasapainoiseen ruokavalioon

Haluatko syödä hyvin, mutta et tiedä miten edetään? Hyvä ravitsemus on yksi välttämättömistä laihdutusvinkkejä. Löydä avaimet tasapainoiseen ruokavalioon.

Ravitsemus: tasapainoiset ateriaideat illalla

Hyvän ravitsemuksen kannalta on tärkeää syödä terveellisesti ja tasapainoisesti. Parempi syöminen alkaa hyvistä ruokailutavoista. Illalla on reseptejä tasapainoisten aterioiden valmistamiseksi. Löydä tasapainoiset laihtumiseen tarkoitetut ateriaideat iltaan.

Syö illalla hyvin: miten se tehdään?

Osana laihtumiseen liittyvää ruokavaliota on tärkeää syödä hyvin illalla estääksesi kehoa varastoimasta rasvaa yön yli. Siksi tiettyjä ruokia on vältettävä illalla. Ilta-aterioiksi voidaan laatia joitain yksinkertaisia ​​laihtumiseen tarkoitettuja reseptejä. Löydä vinkkejä syömiseen hyvin illalla.

Hypoglykemia: mitkä ovat oireet?

Hypoglykemia on suhteellisen yleinen komplikaatio, jota voi esiintyä milloin tahansa diabeetikoilla. Sitä ei pidä ottaa kevyesti, koska sillä voi olla vakavia seurauksia, jopa koomaan vakavimmissa tapauksissa. Siksi hypoglykemian oireiden tunnistaminen on välttämätöntä nopeaan toimintaan.

Hypoglykemia: oireet, joiden pitäisi olla huolestuttavia

Hypoglykemiaa, joka johtuu tyypin 2 diabeteksesta tai nimestä, tulee ottaa vakavasti. Muuten se voi pahentua ja aiheuttaa tajunnan menetyksen tai jopa kooman. Joten tarkkaile merkkejä, kuten kylmä hikoilu, sydämentykytys. Päivitys hypoglykemian oireista.

Hyönteisten syöminen: hyvä idea vai ei?

Hyönteisten leikkaaminen on vähän houkuttelevaa. Indeksoivatko tai lentävätkö nämä pienet pedot kuitenkin ravitsevammin kuin miltä näyttää. Joten, pitäisikö meidän antaa periksi entomofagian muotille? Meillä on tilanne kahden ravitsemusterapeutin kanssa.

Ruokamyrkytysten vähentäminen

Hyvä uutinen on, että kollektiivinen ruokamyrkytys on vähentymässä. Kansanterveyden seurannan kansallisen instituutin (InVS) mukaan ne laskivat 10 prosenttia vuosina 2000-2001.

Syömme liian suolaista: liikaa suolaa ruokavaliossa on vaarallista,

Nutri-Net-tutkimuksen ensimmäiset tulokset vahvistavat, että ranskalaisten suolakulutus on edelleen liian korkea, mikä ei ole vaikutusta heidän terveyteensä.

Suolan kulutus: kuinka syö vähemmän suolaista,

Tämä on ilmaus, jonka laittaa kaappiin muualta tulevan suola-ravistimen kanssa. Kulutamme liikaa suolaa, mikä huolestuttaa suuresti terveyttämme valvovia viranomaisia. Suolakäytön salauksen purku ...

Sydän: varo rasvaa!

Lihavuus, diabetes ja kolesteroli ovat ensisijaisia ​​riskitekijöitä sydän- ja verisuonisairauksissa. Näiden kolmen riskin takana syy numero 1 on liiallinen rasvankulutus.

suolan saanti ja korkean verenpaineen riski

Lisäys on aivan liian suolaista. Tätä tiedeakatemia muistaa. Korkealle verenpaineelle on monia riskitekijöitä, mukaan lukien ylimääräinen suola. Keskimääräinen päivittäinen kulutus on 7-10 g, kun taas fysiologiset tarpeet eivät ylitä 3 g päivässä.

Omega-3: hyvä sydämelle ja aivoille, Omega 3: n hyödyt -

Omega-3-yhdisteitä, joita esiintyy erityisesti kalaöljyissä, on tutkittu paljon, mikä vahvistaa niiden hyödyt kardiologian ja neurologian aloilla. On paljon hyviä syitä täyttää omega-3!

Saavuta hyvä BMI tasapainoisella ruokavaliolla

Naisten BMI: tä käytetään usein "laihtumiseen osoittimena". Sen tärkein etu on kuitenkin auttaa sinua määrittämään kuntopaino. Toisin sanoen paino, joka minimoi terveysongelmien riskin. Tämän saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää säännöllisesti liikuntaa ja omaksua tasapainoinen ruokavalio.

Älä syö liian keitetyt tai olet keitetyt!

Kreetalaiselle keittiölle on ominaista myös sen valmistusmenetelmät: kalat tai etanat kypsennetään runsas oliiviöljyhauteessa, kun taas vihanneksia syödään höyrytettyinä tai raa'ina. Toinen terveyshyöty?

Pieniä vinkkejä onnistuneisiin grillaukseen,

Aurinkoinen keskipäivä ja leuto kesäillat: tämä tekee varmasti juuri sen, että haluat grillata.Jotkut yksinkertaiset neuvot onnistuneille gourmet-hetkille ... ja ilman riskiä!