Murskaa omenat kuorimatta niitä!

Anonim

Se on yksinkertaisesti hämmästyttävää: tutkimus on juuri osoittanut, että 100 grammalla tuoretta omenaa on antioksidanttivaikutus, joka vastaa 1500 mg C-vitamiinia, kun taas samaan painoon tämä hedelmä sisältää vain 5, 7 mg C-vitamiinia! Missä virhe? Itse asiassa sitä ei ole, koska omenoissa, erityisesti niiden iholla, C-vitamiini liittyy flavonoideihin ja fenolihappoihin, jotka ovat myös voimakkaita luonnollisia antioksidantteja.

Muista, että nämä antioksidantit ovat välttämättömiä muodollemme, koska kehomme on jatkuvasti poistettava hapen aiheuttamat hajoamistuotteet, vapaat radikaalit, joilla on valtava hapettava vaikutus. Happi on todella välttämätön suurimmalle osalle energiareaktioistamme (etenkin niistä, jotka muuttavat sokerin energiaksi, elämän perustaksi), mutta se on myös potentiaalisesti vaarallinen samalla tavalla kuin johdannaiset: aivan kuin se hyökkää rauta hapettamalla sitä, se hapettaa proteiinejamme ja rasvahappojamme. Tämän hapettumisen tulos voidaan havaita voipalloilla, jotka muuttuvat nopeasti räätäntyneiksi, kun ne jätetään ulkoilmaan …

Tämän hapettumisen estämiseksi kehon on nautittava antioksidantteja, joita e-vitamiinit ovat pääosin e-vitamiineja. Mutta tämä omenoita koskeva tutkimus muistuttaa meitä siitä, että ei riitä pureskella vitamiineja tableteissa, vaan se on myös välttämätöntä syö paljon hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät näitä kuuluisia flavonoideja. Tämä vahvistaa englannin sanonnan: "syö omenaa päivässä, pidä tauti poissa".