Muistutus: salmonellaa löytyy sinisistä raitista

Anonim

Jos olet ostanut Keranna Productionsin tekemiä kalkkunan nauhoja viimeisimpien kilpailuidesi aikana Intermarchéssa tai Nettossa, tarkista etiketti huolellisesti ennen niiden syömistä. Jakeluketju varoittaa tiettyjen kypsennettyjen lihanpalojen palauttamista markkinoille.

Lue myös: Ruokamyrkytys: parempi syödä kotona?

Hän selittää lehdistötiedotteessaan " mikrobiologinen torjunta on tuonut esiin tässä tuotteessa salmonellan esiintymisen".

Muistutus: siniset narut

Ruoat, joihin tämä myynnin peruuttaminen vaikuttaa, täyttävät seuraavat seikat:

Tuote : kalkkunansiniset narut

Tuotemerkki : ilman tuotemerkkiä

Pakkaus : 1 kg laatikko

EAN : 3760224300115DLC (kulutetaan ennen…): 08.09.2019

Erä : 92240055

Terveysleima : FR 56 174 003 CE

Valmistaja : Keranna Productions

Tätä tuotetta pyydetään olemaan kuluttamatta ja toimittamaan se takaisin myymälään, josta se palautetaan. Lisäksi ihmisiä, jotka ovat syöneet sinisiä naruja, syytetään ja jotka esittävät ruokamyrkytyksen oireita, kehotetaan ottamaan yhteyttä lääkäriinsä ilmoittamalla kulutuksesta.

Salmonella-infektiot: mitkä ovat oireet?

Salmonella on bakteereja, jotka aiheuttavat mm. Salmonelloosin kaltaisia ​​sairauksia. Kontaminaatio tapahtuu ruuansulatuskanavan kautta kuluttamalla saastuneita raaka- tai alikeitettäviä ruokia, kuten lihaa (ja erityisesti siipikarjaa), maitoa ja vihanneksia . Lisäksi niitä voi olla myös äyriäisissä tai jopa raa'isiin muniin perustuvissa valmisteissa, kuten suklaamousse, majoneesi ja leivonnaiset.

Salmonellan aiheuttamat ruokamyrkytyksen oireet ovat pääasiassa maha-suolikanavan häiriöitä: ripulia, vatsakipuja, oksentelua ja pahoinvointia. Potilailla voi olla myös päänsärkyä ja korkea kuume (välillä 38–40 astetta).

Inkubointijakso voi vaihdella 6 - 72 tuntia . Useimmiten oireet ilmenevät kuitenkin 12 - 36 tunnin kuluttua nielemisestä.

Salmonelloosi: riskit ja hoito

Salmonelloosipotilaat paranevat yleensä 3–7 päivässä . Komplikaatiot ja oireet voivat kuitenkin olla suurempia heikoissa yksilöissä, kuten pienissä lapsissa, heikentyneissä immuuneissa yksilöissä ja vanhuksissa . Heidän elämänennusteensa voi vaarantua ripulin ja oksentelun aiheuttamasta kuivumisesta.

Salmonella on yksi ripulin sairauksien 4 pääasiallisesta syystä maailmassa. CNR arvioi Pasteur-instituutin mukaan vuosittain 8 000–10 000 Salmonella- kantaa .

Useimmissa tapauksissa potilaat toipuvat salmonelloosista ilman erityishoitoa. Vakavimmissa tapauksissa saattaa kuitenkin olla tarpeen nehydratoida ne uudelleen ja antaa heille elektrolyyttejä (oksentamisen ja ripulin aikana kadonneen natriumin, kaliumin ja kloridin korvaamiseksi).

Lääkärit eivät määrää antibiootteja lievässä tai kohtalaisessa salmonelloosin muodossa. Antibioottihoitoa voidaan kuitenkin suositella imeväisille, vanhuksille ja heikentyneille immuunipotilaille. Lisäksi mikrobilääkkeitä voidaan antaa, jos infektio leviää muihin kehon osiin kuin suolistoon.